2018 Pinot Noir VdP Suisse
75 cl
18,50 CHF
Artikelnummer: 181490
Klares Rubin. Vielschichtige Düfte von Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Elegante und kräftige Struktur. Harmonischer, langer Ausklang mit feinem Gerbstoff. Passt zu hellem Fleisch, Fisch, Pasta oder Hartkäse.
75 cl 13.2% Vol. VdP Suisse
Vergärung und Ausbau
Gekühlte Maischestandzeit vor der Gärung, dann traditionelle Maischegärung bei 28°C mit manueller Tresterflutung. Biologischer Säureabbau und leichte Filtration. Lagerung in Edelstahlbehältern.
Herkunft:
Deutschschweiz
Rebsorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerung: 1-4 Jahre
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Verschluss: Drehverschluss 30x60
