2018 Pinot Noir „B“ Rosenau 300 cl
300 cl 13.6% Vol. AOC Luzern
Vergärung und Ausbau
Rigorose Ertragsregulierung auf max. 500 g/m2. Traditionelle Maischegärung. Biologischer Säureabbau und anschliessend 18-monatige Lagerung im französischen Barrique. Feine Filtration vor der Füllung.
Herkunft:
Rosenau, Kastanienbaum
Rebsorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerung: 3 - 10 Jahre
Verschluss: Kork