2019 Pinot Noir Barrique Rosenau
75 cl
75 cl 13.5 % Vol. AOC Luzern
Vergärung und Ausbau
Traditionelle Maischegärung mit manueller Pigeage (Stossen). Biologischer Säureabbau und Lagerung in teils neuen französichen Piècen. Nach zehnmonatiger Reifung Abfüllung nach leichter Filtration.
Herkunft:
Rosenau, Kastanienbaum
Rebsorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerung: 4-6 Jahre
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Verschluss: Drehverschluss BVS30x60