2018 Le Blanc Luzern
75 cl

26,00 CHF
Artikelnummer: 181210
Aromen von Melonen und Honig mit einem Hauch von Pflaumen, unterstützt durch dezente Röstaromen vom Holzausbau. Kraftvoller Weisswein mit komplexer Struktur. Zu Vorspeisen, hellem Fleisch, Fisch und Krustentieren. Sorten Pinot Noir und Pinot Gris.

Datenblatt 2018

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75 cl 13,5 % Vol. AOC Luzern

Vergärung und Ausbau
Pinot Noir „Saignée“ nach der Einmaischung unserer roten Trauben. Pinot Gris Ganztraubenpressung. Vergärung und Säureabbau im Barrique, anschliessend Assemblierung und Lagerung auf der Feinhefe (Bâtonnage). Leichte Filtration und Abfüllung Ende Juni 2018.

Herkunft:
Rosenau, Kastanienbaum

Rebsorten:
Pinot Noir Saignée 50 % Pinot Gris 50 %

Serviertemperatur: 10-12 °C
Lagerung: 2-5 Jahre
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Verschluss: Drehverschluss BVS30x60