Le Petit Mousseux VdP
75 cl
20,00 CHF
Artikelnummer: 181620
Dieser extratrockene Schaumwein aus Riesling-Silvaner und Sauvignon Blanc-Trauben ist mit Kohlensäure versetzt und verführt mit fruchtigen Düften von Holunder, Passionsfrucht und Grapefruit. Erfrischender Limetten-Geschmack und angenehm prickelnd im Gaumen.
75 cl 12,7 % Vol. VdP Suisse
Ausbau und Herstellung
Vergärung der Grundweine bis zu einem Restzuckergehalt von 15 g/l, anschliessend Assemblage in der treffenden Menge. Füllung in die Flasche, Verschluss mit Kronkorken. Die Anreicherung mit Kohlensäure erfolgt nach dem Degorgieren unter grossem Gegendruck und bei einer Temperatur von ca. 2°C. Verschliessen mit dem Champagnerkorken und Sicherung mit dem Draht.
Rebsorten:
R-S, Sauvignon Blanc
Serviertemperatur: 6-8 °C
Lagerung: 1-5 Jahre
Restzucker: 12 g/l
Gesamtsäure: 7,0 g/l
Verschluss: Naturkorken DIAM
