Nach der traditionellen Methode der Flaschengärung aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Dezente Hefenoten und feine Aromen von Beeren, Birne und Mandeln. Brut Nature bezieht sich auf keinen Zusatz von Restsüsse bei der Fertigstellung des Schaumweins. Feine Perlage mit vifer Säure und trockenem Abgang. Ein wunderbar eleganter und festlicher Schaumwein.

Datenblatt 2022

Sattes Rubin und reife Fruchtaromen von Pflaumen und roten Kirschen, würzige Düfte von Kaffee und Vanille. Gut strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, einer feinen Säure und viel Schmelz. Passt zu allen Fleischgerichten vom Rind, Kalb und Lamm und zu Geflügel.

Datenblatt 2021

Glänzendes Rubin, Aromen von roten und schwarzen Früchten, leichte Würzigkeit, auch rauchige Noten. Feiner, abgerundeter Pinot mit elegantem Ausklang. Dieser Wein passt zu hellem Fleisch, Grillgemüse, Hartkäse und Pasta.

Datenblatt 2022

Aromen von Zitrusfrüchten, Holunder und Aprikosen. Im Gaumen gehaltvoll, mineralisch und ausgewogen. Langer Ausklang mit bekömmlicher Säure. Toller Apéritifwein, passend zu Käse und Grillgemüse. Hervorragender Begleiter von Süsswasserfischen und Spargel.

Datenblatt 2022

Glänzendes Rubin, Aromen von roten und schwarzen Früchten, leichte Würzigkeit, auch rauchige Noten. Feiner, abgerundeter Pinot mit elegantem Ausklang. Dieser Wein passt zu hellem Fleisch, Grillgemüse, Hartkäse und Pasta.

Datenblatt 2022

Sattes Rubin, reife Fruchtaromen von Pflaumen und roten Kirschen, würzige Düfte von Kaffee und Vanille. Gut strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, einer feinen Säure und viel Schmelz. Ein sehr vielseitig einsetzbarer Pinot, her-vorragend zu allen Fleisch- und Gemüsegerichten.

Datenblatt 2022

Sortenrein gebrannter Trester von unseren besten Pinot-Trauben. In der Nase zeigt dieser klare Brand saubere und sortentypische Aromen. Im Gaumen ist er angenehm würzig und im Nachklang weich.

Datenblatt

Aromen von Zitrusfrüchten, Holunder und Aprikosen. Im Gaumen gehaltvoll, mineralisch und ausgewogen. Langer Ausklang mit bekömmlicher Säure. Toller Apéritifwein, passend zu Käse und Grillgemüse. Hervorragender Begleiter von Süsswasserfischen und Spargel.

Datenblatt 2023

Sattes Rubin, reife Fruchtaromen von Pflaumen und roten Kirschen, würzige Düfte von Kaffee und Vanille. Gut strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, einer feinen Säure und viel Schmelz. Ein sehr vielseitig einsetzbarer Pinot, hervorragend zu allen Fleisch- und Gemüsegerichten.

Datenblatt 2022

Reiner Lagenwein aus der Parzelle «Spissen» mit kalkhaltigem Moränenboden. Dichtes Rubinrot, mit komplexer Aromatik von Kirschen und Pflaumen sowie Kaffee und Tabak. Im Gaumen eine konzentrierte Fülle mit viel Schmelz und feinen Tanninen. Ein Pinot mit Kraft und Eleganz passend zu einem besonderen Essen.

Datenblatt 2022

Reife und vielschichtige Aromen von schwarzen Beeren und Dörrobst, Vanille und Toast. Kräftiger Auftakt, füllig und komplex mit wunderbarer, anhaltender Dichte.

Datenblatt 2019

Reiner Lagenwein aus der Parzelle «Spissen» mit kalkhaltigem Moränenboden. Dichtes Rubinrot, mit komplexer Aromatik von Kirschen und Pflaumen sowie Kaffee und Tabak. Im Gaumen eine konzentrierte Fülle mit viel Schmelz und feinen Tanninen. Ein Pinot mit Kraft und Eleganz passend zu einem besonderen Essen.

Datenblatt 2022

Mittleres Purpurrot. Intensive Nase von Kirschen und roten Früchten, deutliche Röstaromen. Straffer und fülliger Gau-meneindruck, feine Tannine mit Schmelz und Eleganz. Dieser Wein bereitet nach einer Lagerung bis zu 10 Jahren grössten Genuss.

Datenblatt 2019

Schönes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensive Düfte von roten Kirschen und etwas Cassis, unterstützt durch Röstnoten wie Tabak, Kaffee und Gewürzen. Kräftig im Gaumen mit vielschichtiger Struktur und samtener Eleganz. Zu rotem Fleisch oder zu Risotto.

Intensive Düfte von Holunder, Passionsfrucht und Limette. Vielschichtig im Gaumen mit feiner Säure und anhaltenden Aromen. Ausdrucks-starker Wein mit Eleganz. Begleitet perfekt Fisch, Meeresfrüchte, Spargel oder asiatische Speisen.

Datenblatt 2023

Schönes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensive Düfte von schwarzen Kirschen und Cassis, ergänzt mit feinen Röstnoten wie Tabak und Kaffee. Kräftig im Gaumen mit vielschichtiger Struktur und samtener Eleganz. Gut kombinierbar zu rotem Fleisch oder Risotto.

Datenblatt 2022

Schönes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensive Düfte von roten Kirschen und etwas Cassis, unterstützt durch Röstnoten wie Tabak, Kaffee und Gewürzen. Kräftig im Gaumen mit vielschichtiger Struktur und samtener Eleganz. Zu rotem Fleisch oder zu Risotto.

Datenblatt 2021

Assemblage von Merlot, Pinot Noir und Gamaret. Würzige Düfte von Merlot kombiniert mit den fruchtigen Aromen des Pinot Noirs. Die satte Struktur macht den Wein zum idealen Begleiter von Grilladen, Pasta oder gereiftem Käse.

Datenblatt 2023

Intensive Düfte von Aprikosen, Pfirsich und Honig. Die spürbare Süsse und die frische Säure harmonieren auf elegante Weise. Kräftiger Weisswein, passend zu Vor-speisen, asiatischen Gerichten, Fisch und rezentem Käse.

Datenblatt 2023

Schönes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensive Düfte von schwarzen Kirschen und Cassis, ergänzt mit feinen Röstnoten wie Tabak und Kaffee. Kräftig im Gaumen mit vielschichtiger Struktur und samtener Eleganz. Gut kombinierbar zu rotem Fleisch oder Risotto.

Datenblatt 2022

Assemblage von Gamaret, Merlot und etwas Pinot Noir. Düfte von Kirschen und Brombeeren. Würzig-toastige Aromen von Pfeffer, Vanille und Mokka. Im Gaumen kräftig mit satten, aber feinen Tanninen. Idealer Rotwein zu Rindfleisch oder geschmortem Wild.

Datenblatt 2017

Assemblage von Gamaret, Merlot und Pinot Noir. Düfte von Kirschen und Brombeeren. Würzig-toastige Aromen von Pfeffer, Vanille und Mokka. Im Gaumen kräftig mit satten, aber feinen Tanninen. Idealer Rotwein zu geschmorten Gerichten, Wild und Pasta.

Datenblatt 2022

maximal 3 Flaschen pro Person

Assemblage von Gamaret, Merlot und etwas Pinot Noir. Düfte von Kirschen und Brombeeren. Würzig-toastige Aromen von Pfeffer, Vanille und Mokka. Im Gaumen kräftig mit satten, aber feinen Tanninen. Idealer Rotwein zu Rindfleisch oder geschmortem Wild.

Datenblatt 2018

Reiffruchtige Düfte von Honig, Birnen und Melonen. Gut eingebundene Röstaromen. Weicher Auftakt im Gaumen. Gehaltvoll, mit kräftiger Struktur und feinen Tanninen. Lange, nachhaltige Aromatik. Passt zu hellem Fleisch, zu Fisch oder zu Käse.

Datenblatt 2022

Eine Assemblage aus Chardonnay, Viognier, Pinot Gris, Riesling-Silvaner und Sauvignon Blanc. Aromen von Aprikosen, Orangenzeste und Honig. Eleganter Weisswein mit Kraft und Frische, passend zu Vorspeisen, Fisch sowie Käse.

Datenblatt 2022

Assemblage von Gamaret, Merlot und etwas Pinot Noir. Düfte von Kirschen und Brombeeren. Würzige Toastaromen von Pfeffer, Vanille und Mokka. Im Gaumen kräftig mit satten, aber feinen Tanninen. Idealer Rotwein zu Rindfleisch oder geschmortem Wild.

Datenblatt 2019

Assemblage von Gamaret, Merlot und etwas Pinot Noir. Düfte von Kirschen und Brombeeren. Würzig-toastige Aromen von Pfeffer, Vanille und Mokka. Im Gaumen kräftig mit satten, aber feinen Tanninen. Idealer Rotwein zu Rindfleisch oder geschmortem Wild.

Datenblatt 2020

Bernsteinfarben, mit betörendem Bukett von Rosen, Quitten, Honig und Caramel. Frische Süsse mit schöner Säure. Köstlich zu Foie-Gras, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin und Bitterschokolade.

Datenblatt 2020

Assemblage von Gamaret, Merlot und Pinot Noir. Düfte von Kirschen und Brombeeren. Würzig-toastige Aromen von Pfeffer, Vanille und Mokka. Im Gaumen kräftig mit satten, aber feinen Tanninen. Idealer Rotwein zu geschmorten Gerichten, Wild und Pasta.

Datenblatt 2022